Le Var est l'un des deux premiers départements horticoles de France où cette activité emploie 4000 personnes. L’activité phare est la production de fleurs coupées, dans plus de 550 exploitations du grand bassin hyèrois.
Pour accompagner ces entreprises, l’ensemble des organismes professionnels partenaires de l’horticulture se sont mobilisées pour réaliser un programme de développement adaptés aux besoins d’innovation de la profession. Cette démarche collective en cluster ou pôle a d'abord bénéficié d’une reconnaissance de l’Etat français en « Système Productif Local » (SPL) en 2005, puis est devenu lauréat de l'appel à projets "grappes d'entreprises" de la DATAR avec le soutien des collectivités territoriales. Les projets concernent notamment l’innovation végétale, la qualité produit, le respect de l’environnement, énergies renouvelables, le maintien des espaces horticoles,...
Vous trouverez dans ces rubriques l’ensemble des informations sur l’organisation de la filière et de FLORISUD Var Méditerranée, nos projets de coopération et nos partenaires.
FLORISUD est l'ensemble des différents partenaires de l'horticulture varoise, regroupés pour animer collectivement une démarche de développement de la filière.
Tous les acteurs intervenants au sein du cluster FLORISUD ne peuvent faire l'objet d'une liste exhaustive, nous vous présentons donc les responsables de projet ainsi que les personnes chargées de la coordination.
Les acteurs de l'horticulture méditerranéenne coopérent dans une logique de projets. Ils sont attentifs à cette dynamique particulière qui permet dans un temps donné de concentrer tous les moyens pour développer les entreprises et rester réactif face aux mutations de notre environnement.
Toute la filière, d'amont en aval, est partenaire du SPL Horticole, mais à différents niveau d'implication -
Niché au coeur de la Provence d'Azur, FLORISUD Var Méditerranée, porté par l'association Hyères Hortipole prend ses quartiers dans l'enceinte du Marché Aux Fleurs, sur la commune d'Hyères.
L’objectif pour les entreprises de FLORISUD est de s’adapter en permanence à un secteur fortement concurrencé par des productions de pays tiers à l’union européenne dont le coût de la main d’œuvre est très faible, et les réglementations économiques, sociales et environnementales peu contraignantes.
Bien que beaucoup de produits horticoles sont reconnus à l’exportation, le potentiel commercial en France reste immense : les 2/3 des produits qui alimentent le marché de la fleur coupée française sont aujourd’hui importés, majoritairement via les Pays Bas.